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コロナ禍の飲食店支援策の一環として、期間限定で道路占有許可申請なしでも屋外座席を設置できる緩和措置が発表されたことで、注目を集めたのが屋外客席（テラス席）の設置です。実は、屋外客席を設置してお客様に利用して頂けると、それ […]

店舗の新規出店や工事を行う場合には、消防法で定める消防署への届出が工事の有無に関わらず必要となります。また、工事を行う場合には消防法のみならず建築基準法に則った工事を行う必要があり、所轄の消防署や場合によっては役所の建築 […]

飲食店を開業しようとするとき、欠かすことが出来ないのが営業許可書です。営業許可書を交付してもらうためには、営業許可申請を地域の保健所に対して行います。すると保健所は完成したお店に立ち入り検査を行い、この立ち入り検査で問題 […]

店を始める準備で必ず行うことになるのが内装工事です。最近では、居抜き物件を活用することで、工事費用を大幅に圧縮できるようになったことから出店のチャンスが広がりましたが、工事費用を圧縮できるつもりで買った内装設備が、実は一 […]

街を歩いていると、このお店は何屋さんか解らないお店がときたま見られます。そういうお店に限って、以前のBLOGでも書いたように、中が全く見えないお店で正面の大きな看板に書かれているのも屋号だけという感じです。中には屋号を見 […]

お店を出店する際に最も重要なことは立地だと言われます。しかし、実はそれだけではありません。幾ら良い立地でもお客様になかなか利用して頂けないお店もあります。 それが…「店の中が外から見えないお店」です。 これは、一部の特殊 […]

新しくお店やショールーム、商談スペースをリニューアルしたけれど、イマイチ振るわない。そんな時には、顧客様目線でその場所を見直してみると、色々と問題点が見えてきます。 せっかく大金を投じて綺麗にリニューアル工事をしたのに、 […]